Время подготовки: 30 минут | Общее время: 30 минут

Лососевые конфеты и бутерброды с треской – это две вкусные закуски. Они простые и оригинальные, и идеально подходят для любого особого случая!

Лососевые конфеты

Ингредиенты (на 8 штук):

  • 80 г копченого лосося
  • 150 г сыра
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • 30 г икры летучей рыбы
  • 50 г измельченной жареной кукурузы
  • 50 г измельченных фисташек
  • 8 хлебных палочек

Взято с hogarmania.com

Приготовление:

Положите сыр в миску. Нужно нарезать лосось на небольшие кубики и добавить его к сыру. После этого добавьте нарезанный зеленый лук и икру летучей рыбы.

Нужно все хорошо перемешать, сформировать 8 шариков и взбить 4 в измельченной жареной кукурузе, а остальные 4 – в измельченных фисташках.

Взято с hogarmania.com

Поместите все в блюдо, и уберите блюдо в холодильник на 15 минут, чтобы шарики успели немного затвердеть. Выньте и вставьте хлебную палочку в каждую конфету.

 

Бутерброды с треской

Ингредиенты (на 8 бутербродов)

  • 2 длинных батона для бутербродов
  • сливочное масло
  • 80 г копченой трески
  • 1 авокадо
  • 30 г икры лосося или форели
  • 1 столовая ложка каперсов
  • 1⁄2 сока лайма
  • оливковое масло
  • соль

Приготовление бутербродов с треской

Налейте на сковороду масло и поджарьте ломтики хлеба с одной стороны.

Очистите авокадо, выньте мякоть и раздавите ее вилкой. Добавьте немного сока лайма, щепотку соли и немного масла. Хорошо перемешайте.

Взято с hogarmania.com

Поместите треску поверх ломтика хлеба на неподжаренную сторону, покройте ее смесью из авокадо, икрой и каперсами.

Дальше нужно накрыть его другим ломтиком хлеба (поджаренной стороной вверх), слегка придавить и нарезать бутерброд на треугольники.

Вы можете смело экспериментировать с ингредиентами, добавлять или убирать что-то из вышеперечисленных. Это очень вкусные закуски для любого стола.